100% Syrah
–Viñedos viejos–
Rosa
DO Montsant
Vino de finca rosado ecológico con crianza
Vino rosado ecológico con personalidad de vino tinto. Es un vino de finca monovarietal de Syrah con una pequeña crianza en barrica. El resultado es un vino fresco y goloso, con buena estructura y complejidad. Un rosado con capacidad para envejecer, manteniendo la frescura y el color del primer día. Coca i Fitó Rosa es un vino gastronómico que puede maridar con todo tipo de comidas, especialmente platos especiados y untuosos.
Datos técnicos
Variedades
Suelos
Sustrato pedregoso calcáreo-granítico
Clima
Mediterráneo, veranos muy secos y calurosos, pluviometría anual de unos 450 mm
Crianza
Una parte del vino (20%) envejece en barricas de roble francés durante unos 4 meses
Producción
≤ 3.000 botellas
Temperatura de servicio
12 ºC
Formatos
Botella bordelesa de 750 ml
Vista
Rubí profundo y brillante. Reflejos rojizos.
Gusto
Un rosado con personalidad. Pleno y fresco en boca. Mineral, hierbas aromáticas (salvia y menta), cereza, granada, ligeramente tánico. Fresco y con un retrogusto a frambuesa y fresa. Aporta más fruta y frescura durante el primer año, evolucionando hacia notas más balsámicas. Buena persistencia.
Olfato
Afrutado, cereza, notas balsámicas y dulces, confitura de tomate, granada, pomelo y un toque especiado de la barrica.
La etiqueta
Ilustración de Oriol Malet. Este vino llegó al mercado tras el Coca i Fitó Negre, con el que comparte uvas de la misma finca. Para mantener una coherencia estética con su predecesor, la ilustración floral sigue mostrando peonías como protagonistas de esta etiqueta, simbolizando con su delicadeza, potencia y frescura el carácter de este vino. El diseño evoca el estilo sutil y sofisticado de las ilustraciones japonesas, transportándonos a un mundo de armonía entre el arte y la naturaleza.
MARIDAJE
GASTRONÓMICO
GASTRONÓMICO
Ideal con:
Raviolis de pasta de arroz rellenos de remolacha, zanahoria y atún con vinagreta de mostaza.
Maridaje general:
Arroces de pescado, pastas bien condimentadas, tartares de pescado, platos con base de sofrito y platos grasos, quesos de pasta blanda no muy potentes.
Platos recomendados:
Sopa de pescadores, albóndigas con samfaina, fideos dorados, arroz con espardeñas, pulpo a la brasa, ortiguillas fritas.
MARIDAJE
MUSICAL
MUSICAL
El Coca i Fitó Rosa es una celebración de expresión, con su complejidad floral y delicadeza. Cuando se marida con música, se crea una mezcla rica en emociones y experiencias sensoriales. Observa cómo esta selección musical amplifica la personalidad de este vino especial.
En conjunto, estos maridajes musicales nos ofrecen una odisea de emociones, texturas y sabores. El Coca i Fitó Rosa, con su profundidad y carácter, encuentra su ritmo perfecto con esta selección de melodías, creando una sinfonía para los sentidos que nos invita a regresar una y otra vez.
