50% Garnacha Negra
25% Cariñena
15% Syrah
10% Cabernet Sauvignon
Natura
DO Montsant
Vino tinto joven ecológico
Vino tinto joven de cultivo ecológico bajo la DO Montsant. Elaborado con uvas de viñas jóvenes y viñas viejas de las variedades garnacha negra, cariñena, syrah y cabernet sauvignon. Fermentación con levaduras salvajes de la viña. Este vino transmite la energía y frescura de la DO Montsant. Un vino muy limpio, lleno de fruta ácida, vivo, mineral, untuoso, sedoso y refrescante.
Datos técnicos
Variedades
Suelos
Sustrato pedregoso y calcáreo –viñedos ecológicos–
Clima
Mediterráneo, veranos muy secos y calurosos. Pluviometría anual de unos 450 mm
Crianza
Vino joven
Producción
≤ 30.000 botellas
Temperatura de servicio
15-16 ºCBotella bordelesa de 750 ml
Formatos
Botella bordelesa de 750 ml
Vista
Cereza, brillante, vivo, ribete violáceo.
Gusto
Entrada fresca y mineral. Fruta roja ácida, notas de limón, especias frescas. Tanino envolvente y sedoso. Vino redondo y equilibrado. Muy refrescante.
Olfato
Fruta roja fresca, cítrico, piel de limón, especias y notas de hierbas aromáticas.
La etiqueta
Ilustración de Jaume Coca que destila sencillez y autenticidad. Se presenta una delicada ilustración de hojas impresas sobre un papel de fibra natural que palpita con vida y calidez. La elección del nombre "Natura" no es casual: sirve como testimonio del compromiso de la bodega con las prácticas ecológicas, la ausencia de aditivos de madera y el homenaje a la fruta propia de la uva, que brilla sin artificios. Esta etiqueta es más que una simple representación; es una promesa de transparencia, respeto y amor por la tierra.
MARIDAJE
GASTRONÓMICO
GASTRONÓMICO
Ideal con:
Xató (ensalada de escarola, bacalao y salsa romesco).
Maridaje general:
Verduras a la brasa, carnes blancas y rojas, guisos y estofados, aperitivos, pescados grasos y de carne blanca, patés, quesos frescos y queso de oveja curado.
Platos recomendados:
Tajine de pollo y verduras con cítricos, merluza a la vizcaína, arroz mar y montaña, conejo con cigalas y chocolate, verduras a la brasa con salsa romesco.
MARIDAJE
MUSICAL
MUSICAL
Tant de bo by Suu
La canción Tant de bo de Suu es como un viaje emocional, donde cada acorde y cada palabra se convierten en pinceladas de un paisaje sonoro cargado de sentimiento. Esta misma esencia se encuentra en una copa de Coca i Fitó Natura.
El vino tinto de la DO Montsant, con su naturaleza vibrante y refrescante, comparte la espontaneidad y la frescura de la canción de Suu. El vino, con su energía pura, refleja la pasión y la alegría de la música, mientras que sus notas de fruta roja fresca y cítricas armonizan con la ligereza y esperanza de la letra.
Así como Suu nos cautiva con su voz dulce y sus melodías contagiosas, Coca i Fitó Natura nos atrapa con su untuosidad, sedosidad y el equilibrio redondo que ofrece. La canción y el vino comparten una sencillez inherente, pero con capas de complejidad que se revelan a medida que se dedica más tiempo y atención a ambos.
Jo passo pel mon
de Joan Dausà
Un recorrido melódico que habla de viajes y experiencias, ideal para acompañar este vino con tantas capas de sabor.
